Norske pandekager er endnu en spændende variant af de velkendte danske pandelager. Pandekagerne skiller sig blandt andet til dels ud på det tilbehør, som man nogen gange spiser til pandekagerne i Norge, nemlig at de kan finde på at spise bacon til – det må der være mange mænd, der formentlig mener er en fremragende idé 
Du skal bruge følgende ingredienser til norske pandekager:
3 æg
8½ dl mel
2 spsk sukker
smør
1 l mælk
Sådan laver du norske pandekager:
1. Pisk æg og mælk sammen med en håndmixer eller lignende. Bland gradvist melen i men ikke i for store mængder ad gangne. Dejen skal være tyktflydende.
2. Lad den flydende dej stå i 10 til 15 minutter, hvorefter en pande varmes op med fedtstof og du begynder at bage pandekagerne. Nogen vælger at putte smeltet smør i selve dejen. Dermed behøver man ikke putte så meget fedtstof på selve panden.
3. Indtag pandekagerne med sukker, blåbærsyltetøj eller som nævnt bacon. Du kan også vælge den lidt mere danske model, hvor du bare fylder pandekagerne med syltetøj.
God fornøjelse!
Relaterede opskrifter:
|