- Din guide til dessert opskrifter

Dessert opskrift

nov
07

Chokolade lagkage

Oprettet af admin on november 7th, 2011 at 7:39 pm

Du skal bruge følgende ingredienser til en chokolade lagkage. Portionen er til cirka 8 mand.

Ingredienser til lagkagebundene:
3 æg
2 dl sukker
2 dl mel
1 ½ dl kartoffelmel
3 tsk bagepulver
1 ½ dl kogende vand
1dl kakao.

Fyldet i lagkagen:
½ liter fløde
1 kop mørk farin
Kakao ca ½ kop

Sådan laver sammensætter du din chokolade lagkage:


Lad os starte med at nævne, at hvis du ikke har tid eller lyst til at lave lagkagebundene, kan du sagtens bruge nogen færdiglavede. Men ellers skal du gøre følgende:
Æg piskes med sukker og mel, kartoffelmel, kakao og bagepulver blandes i. Til sidst piskes det kogende vand i og dejen hældes i en smurt springform. Bundende bages ca 30 min ved 180 grader. Dernæst skal bundene afkøles og deles i tre.

Så kommer vi til fyldet til lagkagen: ½ liter fløde piskes ikke for stiv hvorefter farin og kakao blandes forsigtigt i. Kagen lægges sammen med fyldet i mellem bundene. Sættes i fryser med film over. Chokolade lagkagen tages ud af fryseren 1 time før servering og pyntes med friskt frugt efter din egen smag.

GD Star Rating
loading...

Skriv et svar

  1.  

    |