Du skal bruge følgende ingredienser til en chokolade lagkage. Portionen er til cirka 8 mand.
Ingredienser til lagkagebundene:
3 æg
2 dl sukker
2 dl mel
1 ½ dl kartoffelmel
3 tsk bagepulver
1 ½ dl kogende vand
1dl kakao.
Fyldet i lagkagen:
½ liter fløde
1 kop mørk farin
Kakao ca ½ kop
Sådan laver sammensætter du din chokolade lagkage:
Lad os starte med at nævne, at hvis du ikke har tid eller lyst til at lave lagkagebundene, kan du sagtens bruge nogen færdiglavede. Men ellers skal du gøre følgende:
Æg piskes med sukker og mel, kartoffelmel, kakao og bagepulver blandes i. Til sidst piskes det kogende vand i og dejen hældes i en smurt springform. Bundende bages ca 30 min ved 180 grader. Dernæst skal bundene afkøles og deles i tre.
Så kommer vi til fyldet til lagkagen: ½ liter fløde piskes ikke for stiv hvorefter farin og kakao blandes forsigtigt i. Kagen lægges sammen med fyldet i mellem bundene. Sættes i fryser med film over. Chokolade lagkagen tages ud af fryseren 1 time før servering og pyntes med friskt frugt efter din egen smag.
Relaterede opskrifter:
|