- Din guide til dessert opskrifter

Dessert opskrift

jan
15

Blåbæriskage

Oprettet af admin on januar 15th, 2012 at 12:20 pm

blåblæriskageBlåbæriskage er lige dele is og lige dele kage. Det er en smuk kage bestående af blåbær og is, som navnet foreslår, og den er f.eks.  velegnet til en god kop kaffe.

Du skal bruge følgende ingredienser til en blåbæriskage:

500 g blåbær, frosne
3 ½ dl puddersukker
250 ml frugtyoghurt med blåbær
100 g marengs (marengs)
1 l yoghurtis

Sådan laver du blåbæriskage:


1. Put frosne bær og puddersukker i en foodprocessor. Tilsæt løbende yoghurt. Lad blandingen stå i fryseren indtil den er passende stiv. Rør i isen et par gange i løbet af frysetiden. Når isen er færdig, kan du tilføje lagvis ligge blåbæris, marengs og yoghurtis i en kagedåse. Dæk med plastfolie og sæt i fryseren.

2. Tag iskagen ud af fryseren en halv time før servering og stil i køleskabet, så den har den rette konsistens ved servering. Skær eventuelt iskagen i skiver og arranger pænt på tallerkener.

Vanillecreme/vanillesovs passer godt til.

Lille runde kageform, omkring 22 cm i diameter (portionen er til 8 – 10 portioner).

GD Star Rating
loading...

Skriv et svar

  1.  

    |