- Din guide til dessert opskrifter

Dessert opskrift

aug
07

Toblerone is

Oprettet af admin on august 7th, 2012 at 7:26 pm

Toblerone is er en af de slags is, der ligesom f.eks. Daim is, er blevet tiltagende populært i de senere år. Her følger en god, hurtig og lækker opskrift på toblerone is, som tager omkring 30 minutter at lave. Portionen er til ca. 8 mand.

Du skal bruge følgende ingredienser til toblerone is:

4 pasteuriserede æggeblommer
75 g flormelis
En vanillestang
200 g Toblerone
2 spsk cognac
½ l fløde

Sådan sammensætter du toblerone is:


1. Pisk æggeblommer og sukker så det bliver let. Del vaniljestangen i halve og skrab kernerne ud. Put det i æggemassen.
2. Smelt chokolade i vandbad eller mikrobøleovn. Rør chokoladen i æggemassen. Tilsæt cognac. Pisk fløden stiv. Vend det i chokolademassen, og hæld det hele i en form.
3. Frys isen i mindst 6 timer.
4. Tag isen ud af fryseren i god tid før servering.
5. Pynt med hakket chokolade og friske hindbær.

Tip:  Husk isen til at fryse i mindst 6 timer. Islagkagen kan med fordel fremstillet dagen før.


GD Star Rating
loading...

Skriv et svar

  1.  

    |