- Din guide til dessert opskrifter

Dessert opskrift

aug
14

Vanilje cupcakes med marengstopping

Oprettet af admin on august 14th, 2012 at 6:10 pm

Portionen giver ca. 16 cupcakes.

Du skal bruge følgende ingredienser til vanilje cupcakes:

Cupcakes:
1½ dl mælk
1 tsk. vaniljesukker
1 tsk. bagepulver
150 g smeltet smør
250 g hvedemel
4 æg
300 g sukker

Marengstopping:
150 g flormelis
3 æggehvider
¼ tsk. eddike


Sådan laves dine vanilje cupcakes:
Pisk sukker og æg sammen, tilsæt mel, bagpulver, rør det sammen og kom mælken i.
Til sidst tilsætter du smeltet smør i dejen og blander det til en glat masse.
Fordel dejen i 16 forme.

Bagetid: Ca. 25-30 min. midt en 175°C varm ovn (varmluft 155°C)

Sådan laver du marengstopping:
Bland eddike og æggehvider og pisk det stift.
Kom flormelis i og pisk kraftig i ca. 5 min.
Kom massen i en sprøjtepose og tag kagerne ud når de har 15 min tilbage.  Sprøjt marengstoppingen på de halvfærdige kager og bag efter i 15 min. så marengsen er gylden.


 

GD Star Rating
loading...

Skriv et svar

  1.  

    |