- Din guide til dessert opskrifter

Dessert opskrift

nov
21

Citronfromage

Oprettet af admin on november 21st, 2011 at 8:29 pm

Du har ikke glemt hvor godt det smager med en frisk citronfromage til dessert, vel?

Du skal bruge følgende ingredienser til citronfromage:

5 stykker husblas ark
6 stk pasteuriserede æg
150 g flormelis
3 dl fløde
Fint revet skal og saft af 2 citroner

Sådan laver du citronfromage:


1. Husblas lægges i blød i koldt vand, 5-6 minutter.

2. Riv citronskallen og pres saften ud. Seperer æg og pisk æggeblommer med halvdelen af ​​flormelisen. Pisk æggehviderne stive med resterende flormelis. Pisk fløden til flødeskum. Bland æggehviderne, citronsaft og citronskal og piskefløde.

3. Hæld vandet fra husblasen og opløs en efter en i 1 / 2 kop kogende vand. Hæld den opløste husblas i citronblandingen. Rør forsigtigt de stivpiskede hvider i.

4. Hæld fromagen i en skål til servering. Sæt det koldt til det fromagen stivner.

Pynt med revet citronskal inden servering.

GD Star Rating
loading...

Skriv et svar

  1.  

    |