- Din guide til dessert opskrifter

Dessert opskrift

nov
09

Grillet ananas med romsauce

Oprettet af admin on november 9th, 2011 at 6:36 pm

grillet-ananas-med-romsauceIs og grillet frugt er altid en succes! Denne variant er ingen undtagelse. Desserten her er til 4 mennesker.

Du skal bruge følgende ingredienser til grillet ananas med romsauce:

1 stor frisk ananas
2 spsk sukker til glasering
½ tsk stødt kanel
75 g usaltet smør
75 g brun farin
1 lime (skal og saft)
2 spsk mørk rom
400 g vanilleis

Sådan gør du:


1. Skær top og bund af ananas, stil det på et skærebræt og skær den i både. Fjern kerne fra hver båd og del den i 2,5 cm tykke trekantede skiver.

2. Drys sukker og kanel på begge sider af ananas og grill over medium varm grill i 4-5 minutter, indtil sukkeret er lidt karamelliseret.

3. Smelt smørret i en lille gryde, tilsæt sukker, limesaft og fintrevet lime.

4. Tilføj rom og rør indtil sukkeret er smeltet og bobler til en glat glasur. Placer ananas på tallarkner, hæld romsausen over, og server med nogle gode gode kugler af is.

Her er der brugt vanilleis, men det er også godt med alle mulige andre slags is.

Hvis du ikke har ananas er også en dejlig måde at bruge bananer. Grill bananerne med skræl på den næsten sorte. Tag en bid afskallen og hæld over romsausen.

GD Star Rating
loading...

Skriv et svar

  1.  

    |